Kijk jij ook uit naar een mooi en lang barbecueseizoen? Gezellig met familie of vrienden barbecueën begint met het kiezen van de juiste BBQ. Maar welke barbecue past bij jou? Best een lastige vraag! Er zijn aantal belangrijke punten waar je op moet letten. We zetten voor jou de voor-en nadelen per type barbecue op een rij.

Houtskoolbarbecue

De meeste mensen gaan voor een houtskoolbarbecue. Het is de meest traditionele vorm van barbecueën. Je gebruikt hiervoor houtskool of briketten. Met een houtskool bbq bereik je zeer hoge temperaturen. Het vlees en groenten krijgen ook die bekende, verrukkelijke, rokerige smaak door het vuur dat direct onder de ingrediënten brandt. Ook slowcooken met behulp van indirecte warmte is bij veel modellen mogelijk.

Houtskool BBQ voor- en nadelen
+ Zeer authentieke rooksmaak
+ Je bereikt zeer hoge temperaturen
+ Directe warmte, bereiding vindt plaats direct boven de warmtebron
+ Indirecte warmte bij veel modellen mogelijk, bereiding vindt plaats naast de warmtebron
+ Geschikt voor tuin, balkon, strand, park
 
- Minder snel op temperatuur 
- Minder schoon in gebruik door de houtskool

Kamado barbecue (keramische barbecue)

Wil je je culinaire barbecue kookkunsten naar een hoger level tillen? Dan is een kamado barbecue van Big Green Egg of The Bastard echt iets voor jou. Een kamado is een eivormige houtskool bbq met een dikke, keramische kuip en deksel. Een echte eyecatcher in je tuin. Dit type barbecue is gebaseerd op een duizenden jaren oude Kamado-kooktechniek uit Japan.

De dikke behuizing zorgt voor veel warmte en vocht in de barbecue. Ook is de temperatuur goed regelbaar. Hadden we al gezegd dat een kamado barbecue ook nog eens erg zuinig is met houtskool? Met een kamado BBQ en de bijbehorende accessoires verbluf je je gasten met overheerlijke gerechten!

Kamado BBQ voor- en nadelen
+ Zeer authentieke rooksmaak
+ Veel verschillende bereidingstechnieken zijn mogelijk
+ Zowel lage als hoge temperaturen bereikbaar, van 70°C tot wel 375 °C
+ Temperaturen zeer goed regelbaar door gesloten systeem
+ Dankzij afsluiting en materiaal zeer goed in het vasthouden van warmte en vocht waardoor de gerechten een optimale smaak krijgen.

- Valt in het hogere prijssegment
- Vergt meer oefening

Gasbarbecue

Ben jij een spontane barbecuer? Kies dan voor een gasbarbecue. Met een gasbarbecue kun je namelijk snel beginnen met grillen. Dit type barbecue is moderner en makkelijker in gebruik dan een houtskoolbarbecue. Het enige wat je hoeft te doen is de gasfles aan te sluiten en je barbecue is binnen enkele minuten klaar om te gebruiken. 

Gas BBQ voor- en nadelen
+ Zeer snel op temperatuur
+ Veel verschillende bereidingstechnieken mogelijk 
+ Makkelijk schoon te maken
+ Nooit meer problemen met aansteken van de barbecue
+ Zeer goede regelbare temperatuurinstellingen

- Niet meer authentiek grillen op vuur
- Vaak kleinere kookoppervlakte

Elektrische barbecue

Wil je nóg sneller aan de barbecue? Ga dan voor een elektrische barbecue. Met een elektrische bbq heb je geen gedoe met houtskool of gasflessen. Hup, stekker in het stopcontact en je kan direct barbecueën!

Elektrische BBQ voor- en nadelen
+ Geen gedoe met houtskool of gasflessen
+ Veilig doordat je niet met open vuur werkt
+ Geen tot weinig rookvorming tijdens het barbecueën
+ Ideaal voor op het balkon of om mee te nemen op vakantie.

- Grillen is alleen mogelijk op plekken waar een stopcontact in de buurt is     

Buitenkeuken

De buitenkeuken is perfect voor iedereen die graag buiten kookt of een verlengstuk van zijn of haar keuken zoekt. Dit type barbecue beschikt over een werkblad voor extra werkruimte. Deze grote kooktoestellen werken op gas en bieden een ruim grilloppervlak. Ideaal als je vaak voor grote groepen kookt. De meeste buitenkeukens hebben 2, 3 of 4 branders en is daarnaast voorzien van een zijbrander. Hierop bereid je sauzen of bijgerechten. Voor je gasfles en overige accessoires hebben buitenkeukens ook vaak een opbergkast. Handig!

Buitenkeuken voor- en nadelen
+ Extra werkruimte door de werkbladen / zijtafels
+ Een compleet geheel, van allerlei handige onderdelen voorzien zoals een opbergkast
+ Verkrijgbaar met verschillende typen warmtebronnen
+ Luxe en moderne uitstraling

- Niet erg geschikt voor een kleine tuin door het grote formaat
- Valt in vaak het hogere prijssegment doordat een buitenkeuken een compleet geheel heeft

• Deel met:
• WhatsApp
• Deel
• X
• Pin it
• Messenger
• Email

---